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王小二大饼是怎么做的?好吃吗?-特产网

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:439
核心提示:兴安盟位于内蒙古的东北部,靠近我国东北一带,兴安是蒙古语,用中文翻译是山岭的意思。兴安盟有一点很特别,那就是名闻全国的大

兴安盟位于内蒙古的东北部,靠近我国东北一带,兴安是蒙古语,用中文翻译是“山岭”的意思。兴安盟有一点很特别,那就是名闻全国的大兴安岭横穿兴安全境,地理位置优越,地处东北经济圈。兴安盟地广人稀,人均密度稀少,据统计,平均每一平方公里不到30人居住。

兴安盟旅游资源丰富,不仅有闻名世界的大兴安岭、科尔沁草原、察尔森国家森林公园等优美的自然风光,还有民族风情浓郁及文化内涵丰富的成吉思汗庙和葛根庙。特别是著名的阿尔山天池,不仅是全国三大天池还是联合国A级自然保护区,由于阿尔山天是天池属于高位火山口湖,由火山喷发后积水而成,所以其矿物质含量极高,对治疗风湿症、皮肤病等多种慢性疾病,有很多的治疗功效。

兴安盟手工艺品、兴安盟特产水果、兴安盟特产中药材、兴安盟特产礼品盒、兴安盟山特产等是驰名中外的兴安盟名优特产,尤其以太和小米和阿尔山黑木耳最知名,是兴安盟的两大地理标志保护产品,此外,香菇菌丝、常用中药的内蒙古鹿茸、蒙古奶皮、木灵芝、内蒙古熊胆、王小二大饼、保安沼大米、内蒙古奶制品等也是兴安闻名全国的手信特产。

兴安盟山特产:太和小米

太和小米是兴安盟著名的名优土产之一,更是兴安盟的知名地理标志保护产品之一。太和小米是用突泉县的优质谷子为主要原料精细加工而成的,而且制作过程中不添加任何添加剂与色素。太和小米色泽鲜黄,颗粒细小但饱满,糊锅易烂,入口绵甜襦香,气味清香,绵软滑爽。

由于太和乡的土壤主要是以黑钙土、栗钙土及草甸土为主,其土壤中含有丰富的矿物质,有机质含量均在3.3%以上,最可贵的一点是其土壤未受重金属污染,极具自然生态,因此太和小米营养价值极高。蛋白质含量高达14.3%,大大高于大米和玉米,粗脂肪含量3.0-4.6%率低于面粉,十倍于大米,人体所需要的各种氨基酸都基本齐全,尤其是人体所需要的色氨酸和蛋氨酸分别高达192毫克、297毫克,加上丰富的维生素,不仅可以暖胃养人,舒缓筋骨,还能止烦解渴,益气补中,常年食用可延年益寿。

太和小米的常见吃法:小米的吃法中众多,可煮、可炒、做糕点,但以煮小米粥的吃法最流行,小米莲子粥是最普通的小米粥吃法,有治疗失眠的功效;除此之外,还有玫瑰冰糖小米粥、小米南瓜粥、红糖小米大枣粥、藕粉小米粥、小米燕麦枸杞粥、小米百合粥、花胶雪耳小米粥等多种煮法。

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