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保卫食品安全掌握“12守则”的做法

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:607
核心提示:食品安全已经逐渐渗透到每位市民的生活之中,但如何解决好食品安全问题,除了工商、卫生和质监等职能部门外,市民本身也要加强防
食品安全已经逐渐渗透到每位市民的生活之中,但如何解决好食品安全问题,除了工商、卫生和质监等职能部门外,市民本身也要加强防范意识。昨日,省工商局根据国家推出的“食品安全12守则”,提示市民从细节防范问题食品走到自家餐桌。

12守则包括:

1、尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。

2、尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。

3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。

4、不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受害。

5、不买不吃有毒有害的食品:如河豚鱼、毒蘑菇等。

6、不买来历不明的死物。

7、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。

8、不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。

9、不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

10、购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期的保质期。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃。购买后索要发票。

11、买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。

12、厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁管理。


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